Để bảo quản Đông trùng hạ thảo có rất nhiều cách, ĐTHT tươi là sản phẩm giữ nguyên được 100% hàm lượng dược chất có trong ĐTHT. Vậy phương pháp này có những ưu điểm và nhược điểm gì? Cách bảo quản và sử dụng ĐTHT tươi như thế nào? Hãy cùng HaliGroup tìm hiểu ngay nhé!
Bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi
ĐTHT cũng là một loại nấm dược liệu, nên cách thức bảo quản ĐTHT tươi cũng khá giống cách bảo quản những loại nấm & rau củ bình thường, vì ĐTHT tươi nên cũng rất dễ bị hư hỏng do ảnh hưởng của môi trường, chính vì vậy khi được mua về ĐTHT tươi nên được bảo quản ngay trong ngăn mát của tủ lạnh. Tuy nhiên, phương pháp này chỉ có thể bảo quản ĐTHT tươi lâu nhất là 10-14 ngày thôi.
Để thuận tiên vân chuyển đưa đi xa thì còn một phương pháp nữa để bảo quản ĐTHT tươi đó là dùng phương pháp hút chân không. Phương pháp này là phương pháp bảo quản ĐTHT tươi được lâu nhất, có thể bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi khoảng 1 tháng đến 1,5 tháng. Tuy nhiên khi hút chân không xong bạn phải bỏ ngay vào ngăn đông của tủ lạnh để chất lượng Đông trùng hạ thảo tốt nhất.
Ưu và nhược điểm của Đông trùng hạ thảo tươi
Ưu điểm của ĐTHT tươi
- Hương vị của ĐTHT vẫn giữ nguyên được mùi vị cũng như hàm lượng dược chất quý giá như ban đầu.
- Về tác dụng của ĐTHT tươi đảm bảo sẽ không bị thay đổi vẫn giữ nguyên được công dụng vốn có của Đông trùng hạ thảo.
Nhược điểm của ĐTHT tươi
- Nhược điểm đầu tiên phải nói đến đó chính là thời gian bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi rất ngắn, nếu bảo quản bình thường chỉ để được khoảng 1-2 tuần thôi lâu nhất thì có thể bảo quản được hơn 1 tháng tùy vào cách thức bảo quản.
- Đặc biêt là ĐTHT tươi để bảo quản tốt nhất phải bảo quản trong tủ lạnh.
- Để có thể vận chuyển Đông trùng hạ thảo tươi đi xa phải đảm bảo nhiệt độ tại môi trường xung quanh trên 220 độ. Cần vận chuyển ĐTHT tươi trong bình lạnh hay túi đựng đá lạnh để giữ nhiệt độ thấp.
- Dưới sự tác động của môi trường bên ngoài Đông trùng hạ thảo thường hay bị mốc.
Cách chế biến/sử dụng đông trung hạ thảo tươi
Dùng đông trùng hạ thảo tươi ngâm rượu
ĐTHT tươi ngâm rượu là cách được rất nhiều người lựa chọn để bảo quản & sử dụng ĐTHT tươi.
ĐTHT tươi ngâm rượu vừa bổ dưỡng mà không bị mất đi các hàm lượng dưỡng chất.
Thực hiện lại rất dễ dàng. Chỉ cần lấy 10 con ĐTHT hoăc 100g ĐTHT tươi ngâm với 1 lít rượu trong 30 ngày là có thể uống.
Hoặc có thể kết hợp Đông trùng hạ thảo với các dược liệu khác như nhung hươu, kỳ tử, nhân sâm… để ngâm rượu.
Lưu ý nên dùng bình thủy tinh để ngâm rượu & bảo quản nơi khô ráo thoáng mát, táành ánh nặng trực tiếp của mặt trời để chất lượng sản phẩm được tốt nhát nhé!
Sử dụng đông trùng hạ thảo tươi ngâm mật ong
Đây là một cách rất tốt được đa số khách hàng lựa chọn.
Sử dụng ĐTHT tươi ngâm mật ong không những giữ Đông trùng hạ thảo tươi được lâu mà còn tăng thêm nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
Chỉ cần dùng 100g ĐTHT tươi ngâm với 100g mật ong nguyên chất trong 7 ngày là có thể sử dụng được.
Đối với con nhộng thì nên sử dụng 5-10 con trùng thảo ngâm với 300ml mật ong nguyên chất trong 15-20 ngày là có thể sử dụng được.
Dùng để chế biến các món ăn hàng ngày
Đây là những phương pháp chế biến Đông trùng hạ thảo đảm bảo được sự tươi ngon và phát huy hết khả năng
Dùng đông trung hạ thảo tươi chế biến chung vs những thực phẩm dùng hàng ngày để tạo ra các món ăn ngon bổ dưỡng phù hợp vs khẩu vị của từng người.
Có thể dùng ĐTHT làm món hầm, món xào hay nấu cháo đều được.
Sử dụng trực tiếp đông trùng hạ thảo tươi
Lấy một cốc nước nóng 70 độ C ngâm khoảng 5g ĐTHT trong thời gian 1-3 phút cho mềm. Sau đó ăn hết cả nấm và nước.
Dùng để hãm trà
Cho 10gr ĐTHT để hãm với nước sôi trong bình kín. Sau khoảng 10 phút là có thể dùng được, uống trong ngày.
Những chế phẩm Đông trùng hạ thảo tươi bán chạy nhất hiện nay
Do điều kiện bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi và thời gian bảo quản Đông trùng hạ thảo tươi khá là ngắn lên hiện nay HaliGroup chỉ bán sản phẩm ĐTHT tươi Kim Cương Vàng thôi.
Với thành phần 100% ĐTHT Kim Cương Vàng được nuôi cấy Hữu cơ, khép kín, không hóa chất, không chất bảo quản. Nên bạn có thể yên tâm về chất lượng của sản phẩm
Bài viết được tham khảo từ nguồn: https://haligroup.vn/bao-quan-va-su-dung-dong-trung-ha-thao-tuoi/